深圳法蘭希國際西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是一家專注于烘焙的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，常年開設(shè)西點(diǎn)培訓(xùn)等課程，我們?yōu)閷W(xué)員提供舒適寬敞的教學(xué)環(huán)境，配備精良的教學(xué)設(shè)備，采用一對(duì)一教學(xué)模式，人性化管理，實(shí)訓(xùn)教學(xué)手法，接下來讓我們一起來了解一下吧。

法蘭希國際西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校課程設(shè)置

蛋糕面包飲品綜合全科培訓(xùn)班
適合對(duì)象：對(duì)生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作.面包、西式點(diǎn)心、餅干烘焙 各式飲品 感興趣的人員；學(xué)成后想從事裱花師傅、面包師、烘焙師 飲品師的工作人員；學(xué)成后想要開蛋糕面包店、私房工作室飲品店的創(chuàng)業(yè)人員。
課程詳情：店面必修生日蛋糕奶油打發(fā)技巧，生日蛋糕抹胚技巧訓(xùn)練，蛋糕店直胚技術(shù)全套、圓胚技術(shù)全套、方形胚技術(shù)全套、心形胚、異性胚、高胚技術(shù)全套。店面生日蛋糕實(shí)用玫瑰花，生日蛋糕旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法；生日蛋糕實(shí)用太陽花；生日蛋糕實(shí)用五瓣花；生日蛋糕實(shí)用雛菊；開店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列；復(fù)習(xí)各種生日蛋糕花卉的造型制作手法和各種生日蛋糕花卉技術(shù)在蛋糕上的布局?jǐn)[放。

生日蛋糕裱花技術(shù)培訓(xùn)班
適合對(duì)象：對(duì)生日蛋糕裱花、慕斯小甜品、巧克力配件制作感興趣的人員；學(xué)成后想從事裱花師傅的工作人員；想要做私房烘焙工作者。
課程詳情：學(xué)習(xí)私房蛋糕、私房烘焙、微商特色產(chǎn)品、線上線下結(jié)合創(chuàng)業(yè)運(yùn)營(yíng)知識(shí)。結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)產(chǎn)品架構(gòu)，結(jié)合傳授精致時(shí)尚、熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實(shí)操，對(duì)開店管理的認(rèn)識(shí)與了解，畢業(yè)后能操作、經(jīng)營(yíng)餅店。店面必修生日蛋糕奶油打發(fā)技巧，生日蛋糕抹胚技巧訓(xùn)練，蛋糕店直胚技術(shù)全套、圓胚技術(shù)全套、方形胚技術(shù)全套、心形胚、異性胚、高胚技術(shù)全套。曲奇邊、繞邊、貝殼邊、弧形邊、吊邊、吊面條、抖動(dòng)邊、噴絲。

烘焙培訓(xùn)老師介紹

文浩：臺(tái)灣優(yōu)秀裱花烘焙大師；韓國裱花協(xié)會(huì)認(rèn)證講師；臺(tái)灣裱花十大資深講師；法國雷諾特學(xué)院進(jìn)修課程證書。

陳麗：10年蛋糕店管理經(jīng)驗(yàn)；廣東烘焙行業(yè)首席導(dǎo)師；中國西點(diǎn)連鎖020實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師；擔(dān)任85度C，卡瑪王子店面經(jīng)理，市場(chǎng)總監(jiān)、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)；精通烘焙店、咖啡飲品店；商圈人群分析、門店定位、產(chǎn)品定位、門店?duì)I銷，員工培訓(xùn)管理；等等整個(gè)店面有獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)。

法蘭希國際西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)和教學(xué)特色

注重理論與實(shí)操相結(jié)合，專業(yè)與品德并舉，小班制、個(gè)性化、輔導(dǎo)型為特色的全新培訓(xùn)模式，及時(shí)更新課程，適應(yīng)市場(chǎng)需求，學(xué)員可以終身免費(fèi)進(jìn)修。

關(guān)于法蘭希國際西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

深圳法蘭希烘焙文化傳播有限公司于2011年創(chuàng)立于深圳，是一家專注于蛋糕西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校，品牌蛋糕店策劃的專業(yè)機(jī)構(gòu)。法蘭希打破傳統(tǒng)非實(shí)用性“灌輸”式的培訓(xùn)方式，“2+8”模式，（兩分理論，八分實(shí)踐）教學(xué)互動(dòng)；兼顧技能和管理，用挑戰(zhàn)激發(fā)熱情，推動(dòng)學(xué)員創(chuàng)新成長(zhǎng)的培訓(xùn)理念，在行業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟，得到眾多學(xué)員的青睞；資深名師、精品小班授課。法蘭希始終相信，培訓(xùn)不僅是教與授，更是用心的傾注，學(xué)員不僅是學(xué)員，更可能是一生的朋友，法蘭希的使命，是讓每一位學(xué)員都學(xué)到真正學(xué)以致用的烘焙技術(shù)，幫助學(xué)員學(xué)成技術(shù)，輕松就業(yè)，成功開店。

蛋糕培訓(xùn)地址詳情

龍崗校區(qū)：廣東省深圳市龍崗區(qū)坂田街道五和中路10號(hào)

有關(guān)烘焙方面相關(guān)知識(shí)介紹

烘焙必備工具有哪些？
1、橡皮刮刀、塑料刮板：塑料刮板是小巧卻又管用的工具，很多場(chǎng)合下都可以用到。在揉面的時(shí)候，粘在案板上的面團(tuán)可以用它鏟下來。它也可以協(xié)助我們把整形好的小面團(tuán)移到烤盤上去。
2、不銹鋼盆、玻璃碗：打蛋用的不銹鋼盆或大玻璃碗至少準(zhǔn)備兩個(gè)以上，還需要準(zhǔn)備一些小碗用來盛放各種原料。
3、案板、搟面杖：這兩樣?xùn)|西都不用介紹了，大家都懂的。不過需要補(bǔ)充一句：制作面食，更推薦使用非木質(zhì)的案板。如金屬、塑料案板。和木質(zhì)案板比起來，它們更不易粘，而且不易滋生細(xì)菌。