廈門威辰餐飲小吃培訓-主營餐飲技術(shù)培訓、特色小吃研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與經(jīng)營指導
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開一家小吃店并不是那么容易的,需要有特色,服務也要周到,小吃店裝修也是很關鍵的一環(huán)。今天給各位介紹下小吃店裝修七大技巧,一起來看看吧!
*先生
2021-10-17報名課程:特色涼拌菜
后廚非常干凈整潔,講究。老師性格直爽,良師益友,老師有實體門店,我們每天做的鹵菜都是直接上門店賣的,從食材的預防處理,配料,鹵湯熬制,鹵制作,出成品,全程老師在旁指導,所以不存在留一手的說法。每天還有圍坐解答疑,進步很快。師兄姐都來自五湖四海,人也很好,學習氛圍好,我也是看了五六家最終選擇了這,整體來講比傳統(tǒng)培訓機構(gòu)好很多,有實體門店實戰(zhàn)性強,強烈推薦學習開店的朋友。
【小吃介紹】平遠客家人的仙人板是以仙人草為主要原料制成的,仙人草又稱涼粉草,喜生于坡地、溝谷之中,怡味甘涼,有清熱解暑功效。制作仙人板方法簡便,先用干燥的仙人草放入鍋中熬煎,火候到一定程度時,將草漬撈起,再將仙人草湯過濾,然后倒入適量農(nóng)家涼粉,并加熱不斷攪拌,待湯液變成糊狀后即倒入瓷缽內(nèi)冷卻,便成了仙人板。