- 課程詳情
- 學習評價(1)
- 上課校區(qū)(1)
炮筒魚培訓項目特色：炮筒魚是今年超流行的新款特色美食。首先，其形式新穎，不用鍋，不用灶，一條炮筒燉大魚；其次，做法獨特，不點火不燃炭，炮筒直接卡到新型灶臺上，在看不見明火、幾乎沒有油煙的情況下，便把魚燉熟了；再次，操作簡便，不用動手，不用看顧，定上鬧鐘到點即可出餐；最后，鮮美細嫩，風味獨特。炮筒密封燉制，不但加快成熟速度，而且魚肉細嫩軟滑，營養(yǎng)不流失。
口味包括：香辣、麻辣、番茄、蒜香、酸菜、酸辣、醬香。
炮筒魚培訓核心技術：五款醬料的炒制技術；高湯的熬制技術；魚的選料與腌制技術；炮筒魚的制作流程；炮筒的清洗與使用方法；炮筒魚的售賣經驗分享。
利潤分析：每條魚控制在1.8~2.2斤，成本（含醬料和食材）在15~25元，建議售價每條48~88元。
落地方案：適合為大排檔、中餐廳、燒烤店加項，也可以選址學校附近、美食街、夜市、工業(yè)園區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、大學城開店經營。
炮筒魚培訓學習流程：一般1-2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學，流程清晰明了，學習沒有時間限制，學會為止。支持視頻學習。
-
徐梅*
2024.08.30課程實用性強，還不錯
報名課程：老北京爆肚培訓
報名學費： ￥1680
-
山東廚仟藝小吃培訓
地址：電建路興泉商業(yè)大廈
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
關于我們 詳情
山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。?“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。企業(yè)愿景打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。企業(yè)價值觀主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產品服務質量為生命董事長寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護航
