一、開心花甲產(chǎn)品展示

二、開心花甲項目介紹
開心花甲源自于湖南夜宵攤!后被引進浙江地帶!于2003年火爆市場!開心花甲隱隱約約深受大眾喜愛!開心花甲，以醇厚新香的花甲、細膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個重慶夜宵市場，每天都有人在開心花甲攤點前]排起長龍，現(xiàn)在已經(jīng)風靡全城。
開心花甲的優(yōu)勢：
1、市場大，花甲營養(yǎng)豐富，口感極好，人人愛吃，品嘗一次，回味無窮；
2、回報高，開心花甲，毛利超過60%扣除房租水電人工后，凈利潤超過50%；
3、開心花甲人人喜愛，尤其是年輕扔，大學生，戀愛中的小情侶；
4、經(jīng)營活，開心花甲點店經(jīng)營靈活，檔口經(jīng)營，坐店經(jīng)營，流動經(jīng)營均可，怎么方便怎么來；
5、易操作，做開心花甲，十分簡單，只要學習3天左右，掌握核心的配方和制作工藝，就可以學會，無需經(jīng)驗，快速上手；
6、品種多，開心花甲，包括多個系列不同風味，不同口感，總有一款適合顧客的口味，不會讓任何顧客空手而歸；
7、掙錢快，好產(chǎn)品，好口味，消費人群多，再加上選擇好地段，自然生意好；
    　
三、學習流程

四、開心花甲培訓內(nèi)容:
1、開心花甲及各類菜品的處理過程;
2、紅油，湯汁的制作；
3、開心花甲的包法;
4、開心花甲煮制的火候與時間的掌握；
5、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等；