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現(xiàn)在餐飲行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較大,市場(chǎng)飽和度較高,但是小吃的市場(chǎng)一直都是火熱的,而我國(guó)也有很多出名的小吃街,比如武漢得戶部巷、北京的東華門(mén)夜市、重慶八一路好吃街、上海城隍廟、南京夫子廟、成都錦里小吃街等等都非常受歡迎。那么,為什么餐飲市場(chǎng)不景氣,小吃行業(yè)卻火爆非常呢?這就是小吃的特色了,美味,價(jià)廉,方便,品類(lèi)多等等。
俗話說(shuō)早餐要吃的像皇帝,中餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐??傊笾乱馑季褪窃缟弦院?,中午要吃飽,晚上要吃少。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,早上吃好一方面是因?yàn)樵缟衔毡容^好,另一方面則是晚上細(xì)胞都在修復(fù),白天又要折騰它們,因此,這個(gè)時(shí)候它們就需要吸收營(yíng)養(yǎng)。中午吃飽不是讓你吃撐,而是葷素搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,食材盡可能豐富多樣。人體在晚上代謝會(huì)差一些,能量消耗少,如果食用一些大魚(yú)大肉,會(huì)造成代謝負(fù)擔(dān),因此,晚餐應(yīng)以清淡為主。暖胃早餐,粥肯定是不二之選。香甜軟糯,營(yíng)養(yǎng)又好喝!
早餐是一天中較不輕易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐,因此一定要攝進(jìn)主食。暖胃早餐,粥肯定是不二之選。香甜軟糯,營(yíng)養(yǎng)又好喝!俗話說(shuō):早餐要吃的像皇帝,中餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐??傊笾乱馑季褪窃缟弦院?,中午要吃飽,晚上要吃少。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,早上吃好一方面是因?yàn)樵缟衔毡容^好,另一方面則是晚上細(xì)胞都在修復(fù),白天又要折騰它們,因此,這個(gè)時(shí)候它們就需要吸收營(yíng)養(yǎng)。
原味粥類(lèi):五谷雜糧粥,大米綠豆粥,百合粥,大米白粥,香米紫米粥,粟米粥,百果粥,小米粥,小米紅棗粥。
甜粥類(lèi):八寶粥,冰糖蓮子粥,冰糖蓮子綠豆粥,冰糖銀耳大棗粥,冰糖燕窩粥,木瓜枸杞粥,臘八粥,松子芝麻粥,葡萄雙豆粥,桂花粟米粥。
五谷系列:銀杏花生核桃粥,牛奶杏仁粥,五仁粥,銀耳枸杞粥,菊花綠豆粥,牛奶芝麻粥,山楂桃仁粥,桂圓蓮子粥,核桃花生粥,香米地瓜粥,紅棗百合粥,南瓜粥,牛奶麥片早餐是一天中較重要的一餐,早餐沒(méi)吃東西,一整天都會(huì)無(wú)精打采。愛(ài)上一座城市,也許就是從清晨街頭巷尾間飄散出的一縷縷早餐的香氣開(kāi)始。
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長(zhǎng)沙校區(qū)
地址:雀園路碧桂園南門(mén)城市花園17棟
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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劉良山·曾食坊技術(shù)總廚
餐飲培訓(xùn)
湘菜大師、湘菜老師、高級(jí)技能考評(píng)員、星級(jí)酒店廚師長(zhǎng);喜愛(ài)湘菜、各類(lèi)特色小吃的研發(fā)創(chuàng)新;擁有多年的廚德;成功培訓(xùn)旗下學(xué)子有龍門(mén)花甲(800家店)、楊氏泡菜(102家店)等等知名加盟品牌;為小吃創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的朋友辛勤勞動(dòng)了半輩子。 詳細(xì)
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吳爍晴·曾食坊冷飲培訓(xùn)師
餐飲培訓(xùn)
2年的實(shí)體開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),有非常熟悉豐富的冷飲資源和技術(shù);有一顆非??蓯?ài)青春活潑的少女心;擅長(zhǎng)各種冷飲調(diào)味、各種甜品制作;對(duì)于冷飲口感、甜點(diǎn)花樣;有非常高度的認(rèn)知。 詳細(xì)
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潘江華·曾食坊烹飪培訓(xùn)師
餐飲培訓(xùn)
湖南中級(jí)烹飪廚師;15年的廚師經(jīng)驗(yàn);擅長(zhǎng)民間特色粉面、小碗蒸菜、蓋碼飯、煲仔飯等相關(guān)烹飪技術(shù);“每一個(gè)簡(jiǎn)單的東西它其實(shí)很復(fù)雜”,這是潘江華老師從廚這么多年來(lái)總結(jié)的一個(gè)心得;一直兢兢業(yè)業(yè)的他從來(lái)都是踏實(shí)肯干,喜歡調(diào)查民間美食、喜歡研究消費(fèi)者口味;每到民間求學(xué)時(shí),會(huì)追求精益求精;特別到曾食坊年底的學(xué)習(xí)季、大師交流會(huì)上,從來(lái)都是虛心討教;只為追求更好的飲食文化。 詳細(xì)
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優(yōu)勢(shì):1、專(zhuān)注餐飲培訓(xùn)行業(yè)12年;學(xué)校囊括了特色小吃,早餐粉面,白案包子,夜宵燒烤,奶茶飲品,精品鹵味等300余項(xiàng)目;2、為創(chuàng)業(yè)者提供小吃創(chuàng)業(yè)籌備-技術(shù)學(xué)習(xí)-設(shè)備購(gòu)買(mǎi)-等一條龍服務(wù),為創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)通向成功創(chuàng)業(yè)致富的平臺(tái)。五大保證:1、保證我們口味正宗學(xué)習(xí)可以傳授調(diào)味2、保證所有項(xiàng)目不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)好為止3、保證對(duì)學(xué)員提供技術(shù)指導(dǎo),保證技術(shù)更新4、保證終身售后指導(dǎo)及設(shè)備采購(gòu)渠道提供5、保證老學(xué)員經(jīng)查證一律享受8折優(yōu)惠,特價(jià)項(xiàng)目除外