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深圳包子饅頭花卷培訓(xùn)

深圳包子饅頭花卷培訓(xùn)

課時(shí): 請(qǐng)咨詢(xún)

班型: 白天班

班制: 小班

校區(qū): 寶安校區(qū)、龍崗布吉校區(qū) 所有校區(qū)

請(qǐng)?jiān)儍r(jià)>

349名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
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培訓(xùn)內(nèi)容:

日常生活中,人們食用的“饅頭”,是屬于一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品,形圓而隆起,本來(lái)這種食品最初是有餡的,發(fā)展到后來(lái),我國(guó)北方稱(chēng)無(wú)餡的為饅頭,有餡的為包子,花卷是和包子、饅頭類(lèi)似的面食。是一種古老的漢族面食,經(jīng)典很家常的主食。營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀,蒸熟即可

 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

 2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

 3.面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;

 4.鮮肉大包,菜包,豆沙包,饅頭,花卷等等;

 5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

 6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等  

培訓(xùn)過(guò)程:

采用包子饅頭花卷正宗做法以及標(biāo)準(zhǔn)餡料配方,發(fā)面技巧等,老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),分為理論以及實(shí)操兩大課程,每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)鑫南北師傅的操作示范,學(xué)員親自動(dòng)手操作,師傅的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。

培訓(xùn)時(shí)間:

 一般6-7天左右,視個(gè)人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)!讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走!

利潤(rùn)前景:

 自主創(chuàng)業(yè),開(kāi)一家包子饅頭店有沒(méi)有錢(qián)賺,包子饅頭項(xiàng)目分析(僅供參考)小型店日營(yíng)業(yè)額800-1000元;毛利潤(rùn)50%,為400-500元;凈利潤(rùn)30%,為240-300元;一月按30天計(jì),為7200-9000元 中型店日營(yíng)業(yè)額1500-2000元;毛利潤(rùn)50%,為750-1000元;凈利潤(rùn)30%,為450-600元;一月按30天計(jì)算。


  • 寶安校區(qū)

    地址:間頭新村一巷

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼

  • 龍崗布吉校區(qū)

    地址:布吉鎮(zhèn)龍崗大道吉昌街13號(hào)

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼

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關(guān)于我們 詳情

深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā),餐飲咨詢(xún),餐飲技術(shù)培訓(xùn),特色小吃技術(shù)培訓(xùn)為一體的創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心,以倡導(dǎo)勤儉節(jié)約,美味健康,挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任,秉承誠(chéng)信,負(fù)責(zé),務(wù)實(shí),創(chuàng)新,自由,專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,專(zhuān)心致力于飲食文化的傳播與推廣。? 我們從2000年開(kāi)始開(kāi)店,2008年開(kāi)設(shè)培訓(xùn)班至今,已經(jīng)走過(guò)了十年的創(chuàng)業(yè)之路,十年當(dāng)中,使我們積累了豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)和小吃制作經(jīng)驗(yàn)與技術(shù),十年當(dāng)中,我們已成功開(kāi)發(fā)出了蘭州牛肉拉面,特色水煎包,砂鍋粉/面,武漢熱干面,韓國(guó)烤饅頭,碳烤生蠔,潮州砂鍋粥,綠豆餅,河南燴面,醬香餅,重慶火鍋,手抓餅,香酥燒餅,雞蛋灌餅,重慶雞公堡,香辣蟹,麻辣小龍蝦,成都串串香,白吉饃,早餐系列,手撕雞,鹽焗雞,紅油涼拌菜,四川鹵菜,鐵板魷魚(yú),千層餅,八哥酸辣粉,麻辣燙,廣東腸粉,桂林米粉,陜西涼皮,精武鴨脖,潮州鹵水,美味燒烤,諸葛烤魚(yú),雞蛋漢堡,現(xiàn)磨豆?jié){,炒粉,炒面,炒田螺等16個(gè)系列200多個(gè)品種的特色小吃項(xiàng)目,口味獨(dú)特,千里飄香,廣攬客源。同時(shí)也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的平臺(tái),打工人員,不滿(mǎn)現(xiàn)狀人士提供一個(gè)致富的機(jī)會(huì),即可固定開(kāi)店,也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。選擇我們的優(yōu)勢(shì)一站式的培訓(xùn)模式十年小吃培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)10余個(gè)廚藝大師手把手教學(xué)與開(kāi)店指導(dǎo)1000多種小吃培訓(xùn)項(xiàng)目任意選擇實(shí)景考察、免費(fèi)品嘗、滿(mǎn)意后再報(bào)名學(xué)習(xí)不限制時(shí)間、隨到隨學(xué)只收取一次費(fèi)用,中途不收任何費(fèi)用。學(xué)后無(wú)憂 輕松開(kāi)店學(xué)員開(kāi)店,全程指導(dǎo),一站式服務(wù)讓您省力省心更放心專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、產(chǎn)地考擦、店面評(píng)估與建議全新的廚具、原材料、調(diào)料配送渠道(學(xué)員也可選擇在附近商城購(gòu)買(mǎi))學(xué)員店鋪開(kāi)業(yè)、提供促銷(xiāo)活動(dòng)策劃及指導(dǎo)檢驗(yàn)。完美的售后服務(wù)完善的售后服務(wù) QQ 微信 電話 6*8小時(shí)的及時(shí)售后服務(wù)學(xué)員學(xué)后時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、忘記方式、流程、不用擔(dān)心,終身可來(lái)重學(xué)不收任何費(fèi)用終身免費(fèi)再學(xué)與技術(shù)升級(jí)配方

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