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糖水屬于粵菜系，是兩廣人飲食習(xí)慣一大特色，廣東糖水同廣西糖水因?yàn)槲恢孟嘟鞖庀嗨疲源蠖鄶?shù)以清潤(rùn)、清熱為主的糖水。而廣東順德盛產(chǎn)水牛奶著稱，廣東這邊的糖水，會(huì)融入奶的元素，雙皮奶、姜撞奶;而廣西糖水以山草藥、天然食材著稱。糖水甜品果汁冷飲投資小，這是由設(shè)備和裝修兩個(gè)方面決定的，利潤(rùn)高，也是由兩個(gè)方面決定的，一個(gè)是原材料便宜，二是加工方式簡(jiǎn)單，不需要專業(yè)人才，省時(shí)省人工費(fèi)用，因此注定了這個(gè)行業(yè)的成本很低，利潤(rùn)很高的一個(gè)行業(yè)。
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