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饸饹面，是一種中國傳統(tǒng)特色面食之一，饸饹又名河漏、河撈，是古老的面食品種。曲沃的饸饹面以交里橋為馳名，是特有的一種風(fēng)味小吃。曲沃、絳縣、垣曲和翼城一帶群眾每逢趕集上會，吃上兩碗才覺得滿意。晉城地區(qū)，辦喜事總是少不了的!吃時，常澆以豬肉臊子澆頭，吃著筋軟爽口，若再配以辣椒，更是別具風(fēng)味。饸饹面做工講究，味美價廉，備受民眾喜愛的饸饹面，就成了我國北方地區(qū)獨特的風(fēng)味名吃。
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