- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
以下夫妻店
A套餐 培訓費用 政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),落實補貼政策 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校(湖北壟上電視臺)每周播出 以下全套原價5680元政府補貼后(2680元) 【正宗武漢熱干面+極品牛肉粉(面)+重慶酸辣粉+涼皮涼面+千里香混沌+三鮮粉面+麻辣鹵水+小點類】夫妻學習 粉面A套餐培訓內(nèi)容
A:極品牛肉粉(面):川味肥腸粉(面)● 紅燒牛雜粉(面)●秘制牛腩粉(面)●香辣牛肚粉(面)●原湯粉面●二合一牛雜面●三合一牛雜面。
B:正宗武漢熱干面:皇氏御廚熱干面●紅油熱干面●秘制熱干面●雜醬熱干面●牛肉熱干面●牛肚熱干面●肉絲熱干面●蝦仁熱干面●全料熱干面。
C:重慶酸辣粉:紅湯酸辣粉●肉沫酸辣粉●川味肥腸酸辣粉●紅燒牛肉酸辣粉●三鮮酸辣粉●牛肚酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●酸辣河粉。
D:涼皮涼面:正宗陜西秦鎮(zhèn)涼皮●紅油涼面●酸辣涼面●涼皮涼面銷售技巧●本地口味調(diào)整制作和銷售技巧。
E:千里香混沌:鮮肉混沌●香菇肉餡混沌●鮮湯底的調(diào)制方法與技巧實操●餛飩醬料的調(diào)制等等。
F:三鮮粉面:香菇火腿肉絲面●番茄雞蛋面●黑木耳火腿肉絲面●鳥蛋火腿青菜面●榨菜肉絲面。
G:麻辣鹵水:鹵虎皮雞蛋●鹵蓮藕●鹵海帶●鹵香干子●鹵香腸●鹵雞腿●雞翅等等
H:小點類:四川泡菜●清酒●蛋酒●現(xiàn)磨豆?jié){●豆腐花●桂花米酒●五谷稀飯●綠豆沙等。
以下夫妻店B套餐
培訓費用
政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),落實補貼政策 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校(湖北壟上電視臺)每周播出 以下全套原價7880元政府補貼后:2980元 【皇氏熱買包子+特色大油條+土家醬香餅+土家公婆餅+燒麥蒸餃類+千里香混沌+營養(yǎng)粥小點】夫妻學習
培訓內(nèi)容
A:皇氏熱買包子:骨汁鮮肉大包● 經(jīng)典醬肉大包●麻辣牛肉大包● 鮮肉小籠包●紅薯粉絲大包● 三鮮肉絲大包●梅干菜扣肉大包● 雪里紅肉絲大包●魚香肉絲包●蓮藕大包●榨菜肉絲大包●香菇青菜大包●糖三角●豆腐雞蛋大包●紅蘿卜肉絲包●紅豆沙大包●糖三角●桂花糖大包●刀切饅頭●蔥油花卷。
B:特色大油條:永和無礬無堿油條●永和現(xiàn)磨豆?jié){●發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法技巧和出品流程。
C:土家醬香餅:秘制醬制作●秘制醬香餅●發(fā)面的配比技術(shù)●和面手法技巧和出品流程。
D:土家公婆餅:正宗公婆餅●紅豆沙●綠豆沙●調(diào)餡的配比●發(fā)面的配比●和面手法技巧和出品流程。
E:燒麥蒸餃類:特色燒麥●純手工面皮制作●調(diào)餡的配比●發(fā)面的技術(shù)●和面手法技巧和出品流程。
F:千里香混沌:鮮肉混沌●香菇肉餡混沌●鮮湯底的調(diào)制方法與技巧實操●餛飩醬料的調(diào)制等等。
G:營養(yǎng)粥小點:營養(yǎng)粥●皮蛋瘦肉粥●小米粥●黑米粥●紫米紅棗粥●燕麥南瓜粥●現(xiàn)磨豆?jié){●豆腐佬●桂花米酒●四川泡菜●茶葉鹵雞蛋。
以下夫妻店B1套餐
收費標準 政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),落實補貼政策 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校(湖北壟上電視臺)每周播出 以下全套原價7880元政府補貼后(3280元) 【正宗武漢熱干面+極品牛肉粉(面)+重慶酸辣粉+涼皮涼面+千里香混沌+三鮮粉面+麻辣鹵水+小點類+秘制炸醬面+重慶小面+夫妻學習】
培訓內(nèi)容
1:極品牛肉粉(面):極品牛肉粉(面)●川味肥腸粉(面)● 紅燒牛雜粉(面)●三鮮粉(面)●秘制牛腩粉(面)●香辣牛肚粉(面)●原味湯粉面●二合一牛雜面●三合一牛雜面。
2:正宗武漢熱干面:皇氏御廚熱干面●紅油熱干面●秘制熱干面●雜醬熱干面●香辣牛肉熱干面●牛肚熱干面●肉絲熱干面●蝦仁熱干面●全料熱干面。
3:秘制炸醬面:正宗秘制炸醬面●香辣雜醬面●麻辣雜醬面●特調(diào)口味雜醬面。
4:重慶酸辣粉:紅湯酸辣粉●肉沫酸辣粉●川味肥腸酸辣粉●紅燒牛肉酸辣粉●三鮮酸辣粉●牛肚酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●酸辣河粉。
5:重慶小面:招牌紅油小面●炸醬小面●紅燒牛肉小面●川味肥腸小面●紅燒牛腩小面●香辣雞塊小面●榨菜肉絲小面●招牌牛雜小面●紅燒排骨小面。
6:涼皮涼面:正宗陜西秦鎮(zhèn)涼皮●紅油涼面●酸辣涼面●涼皮涼面銷售技巧●本地口味調(diào)整制作和銷售技巧。
7:千里香混沌:鮮肉混沌●香菇肉餡混沌●鮮湯底的調(diào)制方法與技巧實操●餛飩醬料的調(diào)制等等。
8:三鮮粉面:香菇火腿肉絲面●番茄雞蛋面●黑木耳火腿肉絲面●鳥蛋火腿青菜面●榨菜肉絲面。
9:麻辣鹵水:鹵虎皮雞蛋●鹵蓮藕●鹵海帶●鹵香干子●鹵香腸●鹵雞腿●雞翅等等
以下夫妻店B2套餐
收費標準
政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),落實補貼政策 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校(湖北壟上電視臺)每周播出 以下全套原價9880元政府補貼后(3680元) 【正宗熱干面+極品牛肉粉+重慶酸辣粉+涼皮涼面+秘制炸醬面+重慶小面+千里香混沌+三鮮粉面+麻辣鹵水+小點類+魚鮮粉面+海鮮花甲粉+夫妻學習】
培訓內(nèi)容
1:魚鮮粉面類:財魚粉面●鱔魚粉面●花甲粉面●魷魚粉面●龍利魚粉面●豆腐魚丸粉面●鮮蝦粉面●腰花粉面●豬肝豆花粉面●三鮮肉絲粉面
2:海鮮花甲粉:【味型:麻辣、香辣、酸辣、蒜蓉、海鮮、原味】●招牌花甲粉●鮮蝦粉●魷魚粉●花甲魷魚粉●鮮蝦花甲粉●鮮蝦扇貝粉●蟹腳花甲粉等等
3:重慶小面:招牌紅油小面●炸醬小面●紅燒牛肉小面●川味肥腸小面●紅燒牛腩小面●香辣雞塊小面●榨菜肉絲小面●招牌牛雜小面●紅燒排骨小面。
4:重慶酸辣粉:紅湯酸辣粉●肉沫酸辣粉●川味肥腸酸辣粉●紅燒牛肉酸辣粉●三鮮酸辣粉●牛肚酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●酸辣河粉。
5:極品牛肉粉(面):極品牛肉粉(面)●川味肥腸粉(面)● 紅燒牛雜粉(面)●三鮮粉(面)●秘制牛腩粉(面)●香辣牛肚粉(面)●原味湯粉面●二合一牛雜面●三合一牛雜面。
6:正宗武漢熱干面:皇氏御廚熱干面●紅油熱干面●秘制熱干面●雜醬熱干面●牛肉熱干面●牛肚熱干面●肉絲熱干面●蝦仁熱干面●全料熱干面。
7:秘制炸醬面:正宗秘制炸醬面●香辣雜醬面●麻辣雜醬面●特調(diào)口味雜醬面。
8:千里香混沌:鮮肉混沌●香菇肉餡混沌●鮮湯底的調(diào)制方法與技巧實操●餛飩醬料的調(diào)制等等。
9:三鮮粉面:香菇火腿肉絲面●番茄雞蛋面●黑木耳火腿肉絲面●鳥蛋火腿青菜面●榨菜肉絲面。
10:麻辣鹵水:鹵虎皮雞蛋●鹵蓮藕●鹵海帶●鹵香干子●鹵香腸●鹵雞腿●雞翅等等 H:小點類:四川泡菜●清酒●蛋酒●現(xiàn)磨豆?jié){●豆腐花●桂花米酒●五谷稀飯●綠豆沙等。
以下夫妻店C套餐
收費標準
政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),落實補貼政策 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校(湖北壟上電視臺)每周播出 以下全套原價12880元政府補貼后3980元 【魚鮮粉面+海鮮花甲粉+砂鍋煲+武漢熱干面+秘制炸醬面+三鮮粉面+麻辣鹵水+小點類+2類小吃】小吃項目可以自行要求協(xié)商決定【夫妻學習】
培訓內(nèi)容
1:魚鮮粉面類:財魚粉面●鱔魚粉面●花甲粉面●魷魚粉面●龍利魚粉面●豆腐魚丸粉面●鮮蝦粉面●腰花粉面●豬肝豆花粉面●三鮮肉絲粉面
2:海鮮花甲粉:【味型:麻辣、香辣、酸辣、蒜蓉、海鮮、原味】●招牌花甲粉●鮮蝦粉●魷魚粉●花甲魷魚粉●鮮蝦花甲粉●鮮蝦扇貝粉●蟹腳花甲粉等等
3:砂鍋粉絲煲:豬肝粉煲●肉絲粉煲●三鮮煲●牛肉粉煲●腰花粉煲●魚片粉煲●二合一面粉煲●三合一粉煲●全料粉煲【口味不好退雙倍學費】
4:正宗武漢熱干面:皇氏御廚熱干面●紅油熱干面●秘制熱干面●雜醬熱干面●牛肉熱干面●牛肚熱干面●肉絲熱干面●蝦仁熱干面●全料熱干面。
5:秘制炸醬面
6:三鮮粉面:香菇火腿肉絲面●番茄雞蛋面●黑木耳火腿肉絲面●鳥蛋火腿青菜面●榨菜肉絲面。
7:麻辣鹵水:鹵虎皮雞蛋●鹵蓮藕●鹵海帶●鹵香干子●鹵香腸●鹵雞腿●雞翅等等
8:小點類:四川泡菜●清酒●蛋酒●現(xiàn)磨豆?jié){●豆腐花●桂花米酒●五谷稀飯●綠豆沙等。
9:自選小吃類:自選2項《廣式腸粉》《精品鹵菜》《精品小籠包》《汽水包】《麻辣燙》《永和豆?jié){和油條》《四季美湯包》《酸辣粉》《雞蛋漢堡》《手工煎餃》《牛肉粉》《糊湯粉》《鴨血粉絲》《北方鮮肉水餃》《炸醬面》《武漢面窩》《醬香餅》《牛肉粉》《千里香混沌》《涼皮涼面》項目也可以自定
以下夫妻店D套餐
收費標準
政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),落實補貼政策 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校(湖北壟上電視臺)每周播出 以下全套原價18800元政府補貼后5680元 【極品牛肉粉+重慶小面+重慶酸辣粉+武漢熱干面+炸醬面+混沌+涼皮涼面+三鮮粉面+麻辣鹵水+小點類+2類小吃+2類簡餐】項目可以自行調(diào)整協(xié)商決定【夫妻學習】
培訓內(nèi)容
1:極品牛肉粉(面):極品牛肉粉(面)●川味肥腸粉(面)● 紅燒牛雜粉(面)●三鮮粉(面)●秘制牛腩粉(面)●香辣牛肚粉(面)●原味湯粉面●二合一牛雜面●三合一牛雜面。
2:重慶小面:招牌紅油小面●炸醬小面●紅燒牛肉小面●川味肥腸小面●紅燒牛腩小面●香辣雞塊小面●榨菜肉絲小面●招牌牛雜小面●紅燒排骨小面。
3:重慶酸辣粉:紅湯酸辣粉●肉沫酸辣粉●川味肥腸酸辣粉●紅燒牛肉酸辣粉●三鮮酸辣粉●牛肚酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●酸辣河粉。
4:正宗武漢熱干面:皇氏御廚熱干面●紅油熱干面●秘制熱干面●雜醬熱干面●香辣牛肉熱干面●牛肚熱干面●肉絲熱干面●蝦仁熱干面●全料熱干面。
5:秘制炸醬面:正宗秘制炸醬面●香辣雜醬面●麻辣雜醬面●特調(diào)口味雜醬面。
6:涼皮涼面:正宗陜西秦鎮(zhèn)涼皮●紅油涼面●酸辣涼面●涼皮涼面銷售技巧●本地口味調(diào)整制作和銷售技巧。
7:千里香混沌:鮮肉混沌●香菇肉餡混沌●鮮湯底的調(diào)制方法與技巧實操●餛飩醬料的調(diào)制等等。
8:三鮮粉面:香菇火腿肉絲面●番茄雞蛋面●黑木耳火腿肉絲面●鳥蛋火腿青菜面●榨菜肉絲面。
9:麻辣鹵水:鹵虎皮雞蛋●鹵蓮藕●鹵海帶●鹵香干子●鹵香腸●鹵雞腿●雞翅等等
10:小點類:四川泡菜●清酒●蛋酒●現(xiàn)磨豆?jié){●豆腐花●桂花米酒●五谷稀飯●綠豆沙等。
A:自選小吃類:
自選2項《廣式腸粉》《精品鹵菜》《精品小籠包》《汽水包】《麻辣燙》《永和豆?jié){和油條》《四季美湯包》《酸辣粉》《雞蛋漢堡》《手工煎餃》《牛肉粉》《糊湯粉》《鴨血粉絲》《北方鮮肉水餃》《炸醬面》《武漢面窩》《醬香餅》《牛肉粉》《千里香混沌》《涼皮涼面》項目也可以自定
B:自選簡餐類:自選2項 《鹵汁飯》《煲仔飯》《蓋澆飯》《雞排飯》《木桶飯》《芝士焗飯》《特色小炒》《精品鹵菜》《臺灣雞排》《時尚飲品》《扒飯系列》《雞米飯》《烤肉拌飯》等 項目也可以自定

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杜文強
中式烹飪培訓
國家中式烹調(diào)師,從事烹飪專業(yè)18年,具有豐富的教學和實際工作經(jīng)驗,馬勝總監(jiān)對待學員耐心,特別精通各地特色小吃:各類小吃、特色燒烤、烹飪廚師等技術(shù)、杜老師教學指導細到入微,深受廣大學員好評. 詳細
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郝慧
餐飲培訓
從業(yè)10年,特別精通各類面包、常溫蛋糕、生日蛋糕、韓式蛋糕、慕斯蛋糕、餅干、月餅、蛋撻、酥餅等,在糕點制作方面特別精湛,制作產(chǎn)品外形美觀,味道可以讓的客人認可。手法精通具有豐富的開店帶店經(jīng)驗。先后在巴黎貝甜蛋糕房、羅莎蛋糕房、米莎貝爾蛋糕房有多年豐富的經(jīng)驗,自2012年加入皇氏御廚烘焙學校,郝慧老師將多年的教學理念運用到教學中,多次被評為皇氏御廚蛋糕學校的講師。 詳細
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張林
餐飲培訓
燒烤中的大師 精通中西燒烤秘制配方,不斷創(chuàng)新,曾擔任多家高級學院演講,聘請,上門帶店等,被號稱燒烤實戰(zhàn)中的靈魂人物,多次被邀請湖北電視臺演講,現(xiàn)任皇氏御廚燒烤部總監(jiān)及售后策劃 詳細
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國際飲食文化傳播教育基地,飲食技術(shù)、文化、營銷一站式培訓 權(quán)威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓經(jīng)驗的專家技師任教知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓管理機構(gòu),優(yōu)良的職業(yè)培訓管理團體武漢皇庭御品餐飲小吃學習總部位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站。優(yōu)越的地理位置、良好的學習氛圍,使機構(gòu)人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓,提高勞動者素質(zhì),促進就業(yè)再就業(yè),服務武漢經(jīng)濟建設”的辦學宗旨,依法辦學,從嚴治校,遵循辦學為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓基地。公司擁有雄厚的培訓實力,采用先進的教學和管理模式,竭誠為學員提供的教學設施、教學服務,并配備了的師資。中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色,培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力。培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段,受到廣大學員和用人單位的一致好評。