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鄭州九九/絕味鴨脖

鄭州九九/絕味鴨脖

課時： 請咨詢

班型： 任意時段

班制： 小班

校區(qū)： 鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城 所有校區(qū)

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  • 學習評價(6)
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鴨系列：

絕味鹵全鴨、絕味鹵鴨脖、絕味鹵鴨頭、絕味鹵鴨腸、絕味鹵鴨胗、絕味鹵鴨掌

素菜類：

絕味鹵毛豆、絕味鹵藕片、絕味鹵香干、絕味鹵海帶、絕味鹵土豆、絕味鹵蘿卜干絕味鹵花生米（時令蔬菜)

實際操作內(nèi)容：

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2、鴨脖、鴨腸等去腥處理；

3、鹵水的配比和調(diào)制，

4、鹵水的配比和調(diào)制

5、老湯的保養(yǎng)方法

6、未售完產(chǎn)品的保存 

  • *学员

    *學員

    2025.01.10

    這里的老師教學認真負責，講解深入淺出，讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，交通便利，服務態(tài)度也挺好，感覺學習能力提升了不少。

    報名課程：特色小吃培訓

    報名學費：

  • 刘*伟

    劉*偉

    2024.03.28

    課程還沒結(jié)束，還在上課，課程滿意

    報名課程：特色小吃培訓

    報名學費：

  • 宋*生

    宋*生

    2023.12.13

    每節(jié)課都有實操，上課氛圍也非常好，各方面都滿意

    報名課程：陜西特色小吃

    報名學費：

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  • 臻食匯小吃培訓

    地址：鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城

    電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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  • 徐老師

    餐飲培訓

    主攻方向；涼皮肉夾饃、街邊小吃培訓、砂鍋培訓、擅長研發(fā)和教學等；教育背景；畢業(yè)于專業(yè)烹飪學院、實體店工作經(jīng)驗超過5年，教學經(jīng)驗超過15年、現(xiàn)就職于臻食匯小吃培訓學校； 詳細

  • 董老師

    特色小吃培訓

    主攻方向；早餐、面點，擅長研發(fā)和教學等； 詳細

  • 賀老師

    餐飲培訓

    主攻方向；燒烤、麻辣燙、砂鍋系列技術教學以及技術研發(fā)； 詳細

關于我們 詳情

臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發(fā)與培訓；中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業(yè)機構(gòu)；成立十余年來，累計培養(yǎng)學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓；為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術支持與經(jīng)營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；相信我們的技術、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心，學的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；

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鄭州臻食匯小吃培訓推薦

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