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砂鍋燉菜采用多種中草藥熬制的秘制鮮香醬做出的養(yǎng)生砂鍋,滋補養(yǎng)生,老少皆宜。
實際操作內(nèi)容:
大砂鍋燉菜:(雞肉、羊肉、排骨、甲魚、魚頭、大蝦、鴨)麻辣、原味、三鮮
網(wǎng)燒:烤土豆、烤紅薯、烤辣椒、烤雞翅、烤韭菜、烤大蝦、烤茄子、烤羊鞭、烤羊肉串、烤羊排、烤饃干、烤蟹棒、 烤羊內(nèi)腰、烤羊外腰、烤鮮魚、烤魚丸、烤生蠔、扇貝等
1、大料的認識以及食材的處理
2、高湯的熬制
3、砂鍋燉菜技巧、火候掌握
4、加湯涮菜技術(shù)學習
5、各種涮料的配制方法
6、網(wǎng)燒配料及烤制方法
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*學員
2025.01.10這里的老師教學認真負責,講解深入淺出,讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜,空間寬敞舒適,交通便利,服務(wù)態(tài)度也挺好,感覺學習能力提升了不少。
報名課程:特色小吃培訓
報名學費: ¥2000
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劉*偉
2024.03.28課程還沒結(jié)束,還在上課,課程滿意
報名課程:特色小吃培訓
報名學費: ¥100
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宋*生
2023.12.13每節(jié)課都有實操,上課氛圍也非常好,各方面都滿意
報名課程:陜西特色小吃
報名學費: ¥3480
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臻食匯小吃培訓
地址:鄭州金水區(qū)花園路天倫路京澤茶城
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼