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學燒烤,穩(wěn)賺錢,是???返鄉(xiāng)農民工、下崗職工、待業(yè)青年、應屆畢業(yè)生就業(yè)致富的好門路。來我這里學到真正旳的技術,我們師傅手把手傳授正宗燒烤秘方,師傅擁有11年專業(yè)燒烤技術經驗,保證包教會。培訓內容: 1、燒烤原料及香料的特點及作用; 2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用; 3、調味料、調味醬的制作方法; 4、蔬菜類燒烤原料的制作 5、雞類燒烤原料的制作; 6、魚類燒烤原料的制作; 7、海鮮類燒烤原料的制作; 8、其他類燒烤原料的制作; 9、火候的把握技術; 10、燒烤原材料的保管、保鮮技術 11、燒烤原材料的采購 12、(a)韭菜,金針菇,四季豆,蒜香茄子,香菇,玉米,虎皮尖辣椒。(b)雞腿,雞翅,雞中翼,雞脆骨,鳳爪,雞腎,火腿腸,臘腸,熱狗,干尤魚(c)豆腐,饅頭,牛肉,羊肉,雞肉,秋刀魚,蝦,海鮮,正宗廣東湛江碳燒生蠔(原味,辣味)等各種燒烤材料的處理串制和腌制。
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三鄉(xiāng)校區(qū)
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