?培訓大綱：

第一階段： 破冰活動

1. 組織培訓團隊

2. 抒發(fā)培訓困惑與期望

第二階段：知識鋪墊與技能解讀

一、培訓師、培訓與培訓體系

1. 培訓師： “師者，傳道，受業(yè)，解惑也”

2. 培訓：知、 能、行、愿

3. 酒店培訓管理體系

二、培訓工作程序

1. 確定培訓需求

分析工作需求

分析受訓人員

確定培訓需求

2. 設計和策劃培訓

確定培訓目標

確定制約條件

制訂培訓計劃(5W2H1R)

設計培訓活動方案

選擇培訓的提供者3. 實施培訓

4.評估培訓結(jié)果(總結(jié)、評估)

三、準備培訓

7大準備

四、培訓授課技巧

1、知識課培訓

什么是知識課培訓

知識培訓的關鍵

知識課培訓的標準程序與注意事項如何提高記憶水平

2、技巧課培訓

什么是技巧培訓

技巧培訓的標準程序及注意事項

總結(jié)四步培訓法 -- 一線“帶兵人”培訓的關鍵

五、培訓效果和培訓師的評價標準

第三階段：學員培訓技巧演練展示與指導

1. 學員培訓技巧演練展示及指導評估

a. 學員應用講授內(nèi)容，結(jié)合實際工作，實際演練展示一節(jié)培訓課程。

b. 教師穿插講評，并針對性地講授培訓中常見的問題及解決方法。

2. 課程回顧及培訓感悟。

培訓時間及費用說明：

培訓時間：3天(每天6小時)

培訓費用：2980元/人(含授課費、資料費、場地費)

報名方式：

報名資料：身份證復印件一份、二寸藍底照片兩張

講師介紹：

唐老師：女，北京智通匯博酒店管理培訓學校特聘高級講師。北京旅游學院旅游管理專業(yè)經(jīng)濟學畢業(yè)，英國南岸大學商學院國際商務理學碩士，中國社會科學院研究生院商業(yè)經(jīng)濟研究生。任歐美同學會飯店專家委員會委員、北京旅游學院客座教授。曾任東方酒店管理有限公司(現(xiàn)東方嘉柏酒店集團)培訓咨詢部總監(jiān)、北京昆侖飯店培訓部經(jīng)理、深圳新世紀酒店副總經(jīng)理、北京旅游學院旅游管理系副主任。具有較豐富的酒店管理理論、知識背景和酒店中高層管理的實踐經(jīng)驗，曾主持和直接參與東方嘉柏酒店集團多家酒店項目可行性研究、經(jīng)營評估，管理診斷與咨詢、服務質(zhì)量訪查與培訓、酒店管理規(guī)程研究和編寫、培訓課程講授等工作。

主講課程：《酒店高效執(zhí)行力打造》、《酒店培訓師培訓》、《做成功的酒店職業(yè)經(jīng)理人》、《酒店服務質(zhì)量管理》，等等。