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課程詳情
潤(rùn)堂精英班課程
針對(duì)人群：開私房蛋糕店、開實(shí)體小店鋪、開網(wǎng)絡(luò)微店者
課程時(shí)間：78課時(shí) 費(fèi)用：4980元
課程安排：
根據(jù)家庭私房烘焙需求，介紹家庭私房烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點(diǎn)，培訓(xùn)適合于家庭烘焙的產(chǎn)品。
潤(rùn)堂蛋糕系列：
北海道戚風(fēng)蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純?nèi)橹逃偷案?、主題生日蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、紐約芝士乳酪蛋糕、芒果千層蛋糕
下午茶甜點(diǎn)系列：
卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘
蛋糕卷系列：彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷
Cup Cake系列：法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖
臺(tái)式面包系列：奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、奶油芝士面包
韓式裱花裝飾系列：
韓式裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)工具使用、奶油霜的制作、韓式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花邊的制作、宮廷裱花花邊制作
韓式裱花花卉植物系列：
奧斯丁玫瑰、小雛菊、向日葵、多肉植物、綻放菊花、日系櫻花、山茶花、毛茛、虞美人、繡球花、庭院玫瑰、花束葉子裝飾、韓式裱花花束的制作、仿真花籃的制作
甜品臺(tái)系列：
婚慶甜品臺(tái)、生日甜品臺(tái)的擺放、甜品臺(tái)主題搭配、甜品臺(tái)配件采購(gòu)、甜品臺(tái)營(yíng)銷策略等（理論課程，無(wú)實(shí)際操作）
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總部（朝陽(yáng)校區(qū)）
地址：立水橋明天第*8號(hào)院8號(hào)樓
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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智老師
餐飲培訓(xùn)
14年教齡 金? 牌西點(diǎn)講師；曾任英倫時(shí)光品牌連鎖運(yùn)營(yíng)總部技術(shù)總監(jiān)；2016年國(guó)家西點(diǎn)職業(yè)技能鑒定考評(píng)員；2017年烘焙職業(yè)技能題庫(kù)命題；2012年上海國(guó)際烘焙展陶藝蛋糕大賽二等獎(jiǎng)； 詳細(xì)
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韓老師
餐飲培訓(xùn)
11年教齡 金? 牌翻糖講師；曾任卡諾烘焙連鎖總部運(yùn)營(yíng)總監(jiān)；2013年韓國(guó)CLG甜品臺(tái)創(chuàng)意大賽亞軍；2015年第四十二屆猴賽雷翻糖杯大賽冠軍；2016年中國(guó)主流翻糖聯(lián)合品鑒會(huì)會(huì)協(xié)主任； 詳細(xì)
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程老師
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
9年教齡 金? 牌西點(diǎn)講師；曾任巴黎貝甜總部品控總監(jiān)；2004年 貝太“妙手廚心烘焙造型大賽”評(píng)委；2016年 第48屆國(guó)際烘焙大賽裁判；2017年 上海FHC國(guó)際比賽銅獎(jiǎng)； 詳細(xì)
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潤(rùn)堂西點(diǎn)核心優(yōu)勢(shì)潤(rùn)堂優(yōu)勢(shì)：?1、精品小班授課，3-5人小班，滿員8人。?2、完善的教學(xué)模式：線上線下雙教學(xué)，學(xué)不會(huì)免費(fèi)重學(xué)?3、接合市場(chǎng)需求，培訓(xùn)當(dāng)下暢銷產(chǎn)品，力求無(wú)添加，天然健康產(chǎn)品。潤(rùn)堂西點(diǎn)機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介潤(rùn)堂：盈潤(rùn)高品質(zhì)西點(diǎn)的培訓(xùn)學(xué)堂? ? ? ? 潤(rùn)堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)是一家致力于西點(diǎn)、蛋糕、面包技術(shù)研發(fā)、店鋪營(yíng)銷與管理的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以學(xué)員開店、就業(yè)、技能提升為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。潤(rùn)堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)采用多媒體教學(xué)模式，讓學(xué)員學(xué)到的不僅僅是如何做產(chǎn)品，更能在學(xué)習(xí)過(guò)程中掌握店鋪整體運(yùn)營(yíng)流程、營(yíng)銷模式、市場(chǎng)定位等實(shí)用知識(shí)，所教授的技術(shù)都是國(guó)內(nèi)*前沿的技術(shù)，每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場(chǎng)*暢銷的產(chǎn)品而制定。先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念，強(qiáng)力打造5-8人精品小班授課，是每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力保障。? ? ? ?潤(rùn)堂西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)針對(duì)計(jì)劃畢業(yè)后就業(yè)學(xué)員，還提供店鋪經(jīng)營(yíng)管理課程、市場(chǎng)營(yíng)銷課程，并與多家知名西點(diǎn)店、咖啡店、飲品店合作，畢業(yè)后可安排到店有薪實(shí)習(xí)。? ? ? ?潤(rùn)堂宗旨：您的選擇，潤(rùn)堂負(fù)責(zé)！
