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我們的特色課程包括：
奶茶課程
課程內(nèi)容包括三大茶系不同原理和制作（不同品種茶類的制作流程，對(duì)物料的認(rèn)識(shí)與掌控，能獨(dú)立完成出品）；黑糖牛乳、抹茶牛乳、奶茶三兄弟（不同原料制作區(qū)別、珍珠燒仙草布丁制作流程、掌握好溫度把控，獨(dú)立完成出品）；豆乳波波、白玉厚制漿撞茶（如何制作不同奶蓋、不同品種的構(gòu)圖、能夠獨(dú)立完成出品）等等。
周末網(wǎng)紅私房班

課程內(nèi)容包括?生日蛋糕類：奶油裱花(戚風(fēng)蛋糕胚、爆漿蛋糕、水果裸蛋糕等)韓式裱花(重油蛋糕胚、豆沙紙杯、多肉植物等)；爆款甜點(diǎn)類：香草冰淇淋慕斯、提拉米蘇、草莓慕斯杯、半熟芝士、法式仿真椰子、意式馬卡龍等；暢銷單品類：瑪?shù)铝?、大白兔蛋糕卷、芒果千層、費(fèi)南雪、香草浮云卷、豆乳盒子等；流行酥點(diǎn)等等。

如果你對(duì)我們的培訓(xùn)感興趣，歡迎來試聽！我們的校區(qū)位于成都市青羊區(qū)太升南路。
烘焙小常識(shí)：面包表面起縐是什么原因？面包成型時(shí)，松馳不足；然后醒發(fā)階段水份過大；出爐后冷卻溫差過大，均會(huì)使面包表面起縐。面團(tuán)攪拌后，理想溫度是多少？怎樣掌握？一般面團(tuán)攪拌后，理想溫度在26-28度比較適宜?？捎盟疁貋砜刂啤?br />