在優(yōu)美西點，我們提供創(chuàng)業(yè)指導，包括店面準備、運營管理等方面的全流程實戰(zhàn)化培訓。我們點對點地梳理培訓各個重點環(huán)節(jié)，如選址、裝修、產品規(guī)劃、產品包裝、推廣運營和營銷策劃。如果你正在尋找烘焙甜品培訓，我們強烈推薦優(yōu)美西點。

我們嚴格選擇師資，例如彭程，彭程西式餐飲學校創(chuàng)始人，優(yōu)美西點全國課程研發(fā)負責人，中歐國際工商學院EMBA碩士，法國米其林餐廳西點師，國家高級一級技師，中國首批取得法國職業(yè)西點師CAP證書的法國注冊華人西點師，世界巧克力大師賽巴黎總決賽裁判員，FHC國際甜品烘焙大賽裁判員，中國全國技能大賽裁判員。我們在廣州、重慶、西安、長沙、鄭州、南昌、南寧等一、二線省會城市都設立有旗艦院校。我們?yōu)閷W員提供全球一線品牌原料供應商的熱銷產品，在原料用材上與國際接軌。作為全國規(guī)模大的連鎖西點培訓機構之一，我們的規(guī)模化校區(qū)布局極大程度方便了學員的學習，更為學員后期全國范圍內的職業(yè)發(fā)展，樹立了堅強后盾。

我們的特色課程包括：
奶茶課程
課程內容包括三大茶系不同原理和制作（不同品種茶類的制作流程，對物料的認識與掌控，能獨立完成出品）；黑糖牛乳、抹茶牛乳、奶茶三兄弟（不同原料制作區(qū)別、珍珠燒仙草布丁制作流程、掌握好溫度把控，獨立完成出品）；豆乳波波、白玉厚制漿撞茶（如何制作不同奶蓋、不同品種的構圖、能夠獨立完成出品）等等。
周末網紅私房班

課程內容包括?生日蛋糕類：奶油裱花(戚風蛋糕胚、爆漿蛋糕、水果裸蛋糕等)韓式裱花(重油蛋糕胚、豆沙紙杯、多肉植物等)；爆款甜點類：香草冰淇淋慕斯、提拉米蘇、草莓慕斯杯、半熟芝士、法式仿真椰子、意式馬卡龍等；暢銷單品類：瑪德琳、大白兔蛋糕卷、芒果千層、費南雪、香草浮云卷、豆乳盒子等；流行酥點等等。

如果你對我們的培訓感興趣，歡迎來試聽！我們的校區(qū)位于成都市青羊區(qū)太升南路。
烘焙小常識：面包表面起縐是什么原因？面包成型時，松馳不足；然后醒發(fā)階段水份過大；出爐后冷卻溫差過大，均會使面包表面起縐。面團攪拌后，理想溫度是多少？怎樣掌握？一般面團攪拌后，理想溫度在26-28度比較適宜?？捎盟疁貋砜刂?。