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用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展
港焙國際西點培訓隸屬于香港天歐國際教育集團,是一家集技術研發(fā)、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構。是集團公司在中國大陸針對西式餐飲而設立的烘焙培訓品牌。主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、韓式裱花、英式翻糖等。情境化教學,專業(yè)的硬件設備,經(jīng)驗豐富的老師教學,店鋪式培訓和實踐操作以及全面的售后服務支持,受到了學員們的高度好評。我們秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了很多優(yōu)秀的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值,對學員全程服務,并且不斷融入實踐教學,打造中國烘焙培訓、加盟連鎖的綜合品牌。
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教師團隊
強大的師資力量
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林其峰
咖啡培訓·11年教齡
首席咖啡講師sca認證高級咖啡師sca金杯中級認證資深店面設計策劃資深飲品研發(fā)師擅長:花式咖啡、飲品研發(fā)
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龍聰芝
西點/烘焙培訓·10年教齡
資深西點講師2015年獲得廣州國際美食節(jié)嶺南特金獎名宴2016年淳軒杯華南賽區(qū)冠軍;2017年中國首屆伴手禮技能大賽金獎;2018年淳軒杯全國總決賽季軍。擅長創(chuàng)意類甜品。熱愛繪畫和設計,擅長發(fā)掘地域特色食材加入甜品,尤其是養(yǎng)生類食材,給人耳目一新的感覺
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Gloria
·16年教齡
裱花講師Gloria深耕甜品界10多年,曾服務于知名烘焙連鎖店及國際乳品巨頭,并在各國學習和參加國際賽事,現(xiàn)任港焙首席裱花師,擅長甜品創(chuàng)意、西點制作。Gloria特別喜歡牧恩稀奶油、牧恩黃油的天然口感和濃郁奶香,非常適合制作慕斯蛋糕和西點,她堅信“高品質(zhì)的原料可以打造完美甜品”。二十年磨一劍,每一步手法和技巧的表現(xiàn),食材的精準運用,才能形成有優(yōu)勢的顏值、味道、穩(wěn)定性佳的甜品吃過看過網(wǎng)紅劉制作的甜品,你一定會心服口服!
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何晨亮
西點/烘焙培訓·11年教齡
高級西點講師2010年,進入法式西點行業(yè),憑借其豐富的職業(yè)經(jīng)驗和行業(yè)口碑,在甜品事業(yè)有一席之地;2016年11月,跟隨曾獲得WCM荷蘭巧克力大師冠軍和巴黎總決賽亞軍米其林餐廳甜品師marike進修;2017年跟隨東京巧克力學院院長兼首席技術顧問Kohei Oagata進修;2017年跟隨世界甜品大師holger進修;2018年跟隨甜品大師stephane vieux進修;2019年跟隨甜品女神Ymke Buelens進修;2019年跟隨甜品世界冠軍Francois Galitier進修。