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專注“西式餐飲”的職業(yè)技能培訓
品牌介紹高帽子西點培訓學校,創(chuàng)辦于2011年,位于福建——廈門與泉州,占地面積4000多平方,是一家專注“西式餐飲”的職業(yè)技能培訓學校,設有“西點、面包、蛋糕、咖啡飲品”等職業(yè)技能培訓;針對不同人群設有【短期課程】及【長期職業(yè)課程】,為創(chuàng)業(yè)者及西點職業(yè)人員提供了全方面的服務;建校以來,秉承“與時俱進、實操、與國際接軌”的教學理念,每年培養(yǎng)千名創(chuàng)業(yè)人員及職業(yè)人才,成為了一所“傳授前沿產品、師資力量雄厚、國內外知名”的西點培訓學校;課程師資團隊與國際同步教學,教學團隊常年往返各個國家進修深造.同時學校長期邀請國際知名西點大師(包括西點世界冠軍、法國、俄羅斯、巴西、韓國、美國、新加坡、馬來西亞等20多個國家西點師)到校授課,學員們零距離學習西式餐飲技藝與文化,為學員們店鋪升級及職業(yè)生涯奠定了里程碑,成為了創(chuàng)業(yè)者的搖籃,國內大部分西點人才的培訓基地。
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教師團隊
強大的師資力量
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張新銳
西點/烘焙培訓·10年教齡
FHC中國國際甜品烘焙比賽——巧克力蛋糕銅牌;2008年進入西點行業(yè),先后任職各大星級酒店主廚;2018年榮獲 FHC中國國際甜品烘焙賽——巧克力蛋糕銅牌 ;2019榮獲“FHC國際甜品烘焙大賽”——巧克力蛋糕&盤式甜點銀牌;高帽子西點教育學校 西點&蛋糕主講師
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黃燕婷
西點/烘焙培訓·11年教齡
CPC中國甜品錦標賽評委及教練;2006年進入餐飲行業(yè) ;先后往返日本、韓國、法國、馬來西亞等國家進修學習;2017年擔任“WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽 “中國甜品錦標賽總決賽”領隊及評委;同年協(xié)助學校講師晉級“世界巧克力大師賽中國區(qū)總決賽" ;2018~2019年再次領隊晉級“WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽——“中國甜品錦標賽總決賽”?
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張勇瓊
西點/烘焙培訓·11年教齡
中國甜品錦標總決賽前三選手;裱花師&西點師;2009年進入餐飲行業(yè);先后跟隨法國、韓國、馬來西亞等10多個國家甜點師進修學習;2019年選中參加WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽——“中國甜品錦標賽總決賽”
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溫亞雄
西點/烘焙培訓·10年教齡
2009年參加“全國食品雕刻賽”福建省冠 軍,全國賽季軍;同年入圍了第7屆“世界巧克力大師賽中國區(qū)總決賽“;2018年榮獲新加波“FHA Individual Challenge個人挑戰(zhàn)賽”國際賽銅牌;2019年再次摘得“WPC西點世界杯”中國區(qū)總決賽——“CPC中國甜品錦標賽”;同年被國家甜品隊選中,代表中國參加“2020年世界奧林匹克大賽”