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成都燒雞公系列

成都燒雞公系列

課時: 請咨詢

班型: 白天班,周六周日

班制: 小班

校區(qū): 撫琴西路318號 所有校區(qū)

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燒雞公是四川省及重慶市一帶的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系。此菜美味可口,麻辣鮮香。之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因為那里的方言管“公雞”叫“雞公”。
食材準(zhǔn)備
雞半個、洋蔥半個、芹菜4根、青辣椒一個、香菜一把、豆芽菜適量、燒雞公調(diào)料半包、腐乳一塊、干辣椒5根、醬油適量、料酒適量
制作步驟
1、雞切塊,放入鍋中煮10分鐘左右,把臟東西都煮出來。
2、醬油和料酒加入碗中,夾雞塊裹滿料汁,放入盤子里。腌一個小時左右。
一定要趁熱夾起雞塊蘸料,這樣的話雞肉很容易吸收味道。
3、起鍋,加水,倒入雞和燒雞公調(diào)料或者火鍋料,再放入辣椒干。
4、煮雞的同時,把洋蔥,芹菜,青椒,香菜洗凈,切好。黃豆芽洗凈,放在水中浸泡。
5、20分鐘以后,加入芹菜和黃豆芽。10分鐘后再加入洋蔥和青辣椒。
6、繼續(xù)煮10分鐘,就可以關(guān)火,加入香菜即可。

  • *女士

    *女士

    2025.01.17

    這里的老師講解真的很清晰,每個知識點都講得深入淺出,讓我這種基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生也能跟上節(jié)奏。教室環(huán)境明亮又安靜,學(xué)習(xí)氛圍特別濃厚。課程設(shè)置挺合理的,感覺每節(jié)課都能學(xué)到新東西。服務(wù)態(tài)度也好,有什么問題都能及時得到解答。交通便利,每次來上課都很方便。通過這段時間的學(xué)習(xí),感覺自己的學(xué)習(xí)能力提升了不少,掌握了很多實用的技能,課程學(xué)習(xí)很滿意。

    報名課程:冒菜培訓(xùn)

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食八方資深顧問劉老師

手把手,一對一教學(xué),直到學(xué)會為止 微信號:189******16

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