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成都現(xiàn)撈鹵菜培訓

成都現(xiàn)撈鹵菜培訓

課時: 請咨詢

班型: 任意時段

班制: 小班

校區(qū): 岷江路 所有校區(qū)

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現(xiàn)撈鹵菜培訓內(nèi)容:

1、香料的選擇和辨認。

2、高湯的熬制技術(shù)。

3、鹵水的制作技術(shù)。

4、菜品的前期加工處理和腌制技術(shù)。

5、現(xiàn)撈上糖色,調(diào)味等技術(shù) 。

6、鹵水的保養(yǎng)技術(shù)。

7、菜品的保存技術(shù)。

8、現(xiàn)撈全套技術(shù)配方無條件提供。

  • 成都正川廚藝

    地址:岷江路

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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四川正川廚藝文化傳播有限公司以下簡稱“正川廚藝”,是一家以餐飲技術(shù)培訓為主要服務的短期廚師培訓機構(gòu),培訓項目適合于個人創(chuàng)業(yè),所教授項目均簡單易上手,適合個人開店。歡迎想要學習餐飲技術(shù)的學員前來了解。

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